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Le goût du terroir : dossier in Le Français dans le Monde, n°346 (juillet/août 2006)
[article]
Titre : Le goût du terroir : dossier Type de document : texte imprimé Année de publication : 2006 Langues : Français (fre) Sujets : cuisine ; Langue Française ; mot du terroir ; Vocabulaire Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=55409
in Le Français dans le Monde > n°346 (juillet/août 2006)[article] Le goût du terroir : dossier [texte imprimé] . - 2006.
Langues : Français (fre)
in Le Français dans le Monde > n°346 (juillet/août 2006)
Sujets : cuisine ; Langue Française ; mot du terroir ; Vocabulaire Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=55409 Des goûts et des saveurs / Jimmy Riot in Le Journal de l'Animation, n°91 (septembre 2008)
[article]
Titre : Des goûts et des saveurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Jimmy Riot, Auteur Année de publication : 2008 Article en page(s) : p. 88/94 Langues : Français (fre) Sujets : cuisine ; éducation alimentaire ; Goût Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17703
in Le Journal de l'Animation > n°91 (septembre 2008) . - p. 88/94[article] Des goûts et des saveurs [texte imprimé] / Jimmy Riot, Auteur . - 2008 . - p. 88/94.
Langues : Français (fre)
in Le Journal de l'Animation > n°91 (septembre 2008) . - p. 88/94
Sujets : cuisine ; éducation alimentaire ; Goût Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17703 Histoire de l'alimentation / Florent Quellier
Titre : Histoire de l'alimentation : de la Préhistoire à nos jours Type de document : texte imprimé Auteurs : Florent Quellier, Directeur de publication Editeur : Paris : Belin Année de publication : DL 2021 Collection : Références Importance : 1 vol. (799 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-410-01355-9 Langues : Français (fre) Sujets : agriculture ; alimentation ; Alimentation Humaine ; cuisine ; gastronomie ; Habitude Alimentaire ; industrie alimentaire ; Mode Alimentaire ; Régime Alimentaire Mots-clés : Histoire de l'alimentation Index. décimale : 3132 Éducation à l'alimentation, Education nutritionnelle Résumé : 4e de couverture :
"Manger. Rien de plus trivial et de plus complexe à la fois. Se nourrir est un besoin physiologique vital, mais aussi un savoir et un apprentissage, autrement dit une culture : l’Homme a pensé les mets et rêvé de satiété, écrit sur l’alimentation, élaboré des savoirs diététiques et prescrit des régimes, construit des gastronomies, codifié de bonnes manières de table et jugé l’alimentation de l’Autre…
Du Moyen-Orient au monde occidental, ce voyage illustré dans les fourneaux de l’histoire nous invite à comprendre comment s’élaborent, se transmettent et se modifient les cultures alimentaires des hommes et des femmes d’hier et d’aujourd’hui. Il dessine une histoire vivante faite de repas ordinaires ou festifs de puissants et d’anonymes, de goûts et de dégoûts, de produits et d’imaginaires, de recettes de cuisine et de mythologies de table.
Et si le fait culinaire définissait l’humanité dans ce qu’elle a de plus intime et de plus public ?"Public cible : Secondaire/Supérieur Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21541 Histoire de l'alimentation : de la Préhistoire à nos jours [texte imprimé] / Florent Quellier, Directeur de publication . - Paris : Belin, DL 2021 . - 1 vol. (799 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Références) .
ISBN : 978-2-410-01355-9
Langues : Français (fre)
Sujets : agriculture ; alimentation ; Alimentation Humaine ; cuisine ; gastronomie ; Habitude Alimentaire ; industrie alimentaire ; Mode Alimentaire ; Régime Alimentaire Mots-clés : Histoire de l'alimentation Index. décimale : 3132 Éducation à l'alimentation, Education nutritionnelle Résumé : 4e de couverture :
"Manger. Rien de plus trivial et de plus complexe à la fois. Se nourrir est un besoin physiologique vital, mais aussi un savoir et un apprentissage, autrement dit une culture : l’Homme a pensé les mets et rêvé de satiété, écrit sur l’alimentation, élaboré des savoirs diététiques et prescrit des régimes, construit des gastronomies, codifié de bonnes manières de table et jugé l’alimentation de l’Autre…
Du Moyen-Orient au monde occidental, ce voyage illustré dans les fourneaux de l’histoire nous invite à comprendre comment s’élaborent, se transmettent et se modifient les cultures alimentaires des hommes et des femmes d’hier et d’aujourd’hui. Il dessine une histoire vivante faite de repas ordinaires ou festifs de puissants et d’anonymes, de goûts et de dégoûts, de produits et d’imaginaires, de recettes de cuisine et de mythologies de table.
Et si le fait culinaire définissait l’humanité dans ce qu’elle a de plus intime et de plus public ?"Public cible : Secondaire/Supérieur Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21541 Exemplaires (1)
Cote Code-barres Support Section Disponibilité 3132QUE1212H 170521 Livre ESPACE 1 Disponible Enseigner l'histoire des arts dans le premier degré / Anne-Sophie Molinié
Titre : Enseigner l'histoire des arts dans le premier degré : le dialogue des disciplines Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne-Sophie Molinié, Directeur de publication ; Geneviève Di Rosa, Directeur de publication ; Frédéric Bouvier Editeur : Paris : L'Harmattan Année de publication : Cop. 2020 Collection : Nouvelles Pédagogies Importance : 1 vol. (339 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-343-18442-5 Langues : Français (fre) Sujets : alimentation ; art pariétal ; cuisine ; éducation à la citoyenneté ; Enseignement Moral ; environnement numérique ; espace numérique pour l'éducation ; histoire de l'art ; interdisciplinarité ; interdisciplinarité en éducation ; littérature pour la Jeunesse ; opéra ; surréalisme Index. décimale : 3179 Histoire de l'art Résumé : source de l'éditeur :
"Après plus de dix ans d'inscription dans les programmes officiels, l'histoire des arts a su désormais asseoir sa place dans les pratiques de classe et dans le cursus scolaire des élèves. Cet ouvrage éclaire les attentes institutionnelles et fait le bilan des expériences déjà menées."Note de contenu : Table des matières :
P. 11. Préface / par Frédéric Bouvier
P. 13. L'enseignement de l'histoire des arts par compétences / par Geneviève Di Rosa et Anne-Sophie Molinié
P. 37. L'histoire des arts au concours de professeur des écoles
P. 39. Préparer au concours du CRPE : l'option histoire des arts à l'oral du concours, retour sur cinq années d'expérience / par Geneviève Di Rosa et Anne-Sophie Molinié
P. 67. Un exemple de dossier présenté au concours : Regards d'artistes sur la Grande Guerre / par Laetitia Klein
P. 87. Le surréalisme : une révolte de l'esthétique au service de la liberté / par Sarah Longuet
P. 105 ##. II. Apprendre à voir
P. 107. L'art pariétal, de la découverte à la reproduction : une expérience menée en histoire des arts / par Stéphane Coutellier-Morhange
P. 127. La référence artistique dans la littérature de jeunesse / par Olivia Lewi
P. 141. Travailler en transversalité l'histoire, la peinture et la littérature : donner du sens aux périodes étudiées et motiver la production des élèves / par Élisabeth Vilette
P. 211. Quand Van Gogh peignait. L'usage du numérique dans l'enseignement de l'histoire des arts / par Stéphane Coutellier-Morhange
P. 231. L'enseignement de l'histoire des arts : un lévier pour une pédagogie repensée / par Sarah Longuet
P. 255. Un parcours interdisciplinaire intégrant l'enseignement moral et civique au cours moyen / par Nathalie Cribier
P. 273. III. Histoire des arts et formes de partenariat
P. 275. Pour une culture architecturale dans l'enseignement / par Enora Prioul et Aurélie Cottais
P. 287. La cuisine et l'alimentation à travers le temps : une approche par l'histoire de l'art / par Valérie Rousseau et Anne-Sophie Molinié avec Maureen Levêque et Charline Leredde, Guillaume Lombaert et Éric Mandinaud, Lucile Bauvallet et Safa Mohamed, Pauline Cantie et Adriana Millo
P. 313. "Dix mois d'école et d'opéra". A la découverte du monde de l'opéra en classe de CM1-CM2 / par Valérie LamachePublic cible : Primaire Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20890 Enseigner l'histoire des arts dans le premier degré : le dialogue des disciplines [texte imprimé] / Anne-Sophie Molinié, Directeur de publication ; Geneviève Di Rosa, Directeur de publication ; Frédéric Bouvier . - Paris : L'Harmattan, Cop. 2020 . - 1 vol. (339 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Nouvelles Pédagogies) .
ISBN : 978-2-343-18442-5
Langues : Français (fre)
Sujets : alimentation ; art pariétal ; cuisine ; éducation à la citoyenneté ; Enseignement Moral ; environnement numérique ; espace numérique pour l'éducation ; histoire de l'art ; interdisciplinarité ; interdisciplinarité en éducation ; littérature pour la Jeunesse ; opéra ; surréalisme Index. décimale : 3179 Histoire de l'art Résumé : source de l'éditeur :
"Après plus de dix ans d'inscription dans les programmes officiels, l'histoire des arts a su désormais asseoir sa place dans les pratiques de classe et dans le cursus scolaire des élèves. Cet ouvrage éclaire les attentes institutionnelles et fait le bilan des expériences déjà menées."Note de contenu : Table des matières :
P. 11. Préface / par Frédéric Bouvier
P. 13. L'enseignement de l'histoire des arts par compétences / par Geneviève Di Rosa et Anne-Sophie Molinié
P. 37. L'histoire des arts au concours de professeur des écoles
P. 39. Préparer au concours du CRPE : l'option histoire des arts à l'oral du concours, retour sur cinq années d'expérience / par Geneviève Di Rosa et Anne-Sophie Molinié
P. 67. Un exemple de dossier présenté au concours : Regards d'artistes sur la Grande Guerre / par Laetitia Klein
P. 87. Le surréalisme : une révolte de l'esthétique au service de la liberté / par Sarah Longuet
P. 105 ##. II. Apprendre à voir
P. 107. L'art pariétal, de la découverte à la reproduction : une expérience menée en histoire des arts / par Stéphane Coutellier-Morhange
P. 127. La référence artistique dans la littérature de jeunesse / par Olivia Lewi
P. 141. Travailler en transversalité l'histoire, la peinture et la littérature : donner du sens aux périodes étudiées et motiver la production des élèves / par Élisabeth Vilette
P. 211. Quand Van Gogh peignait. L'usage du numérique dans l'enseignement de l'histoire des arts / par Stéphane Coutellier-Morhange
P. 231. L'enseignement de l'histoire des arts : un lévier pour une pédagogie repensée / par Sarah Longuet
P. 255. Un parcours interdisciplinaire intégrant l'enseignement moral et civique au cours moyen / par Nathalie Cribier
P. 273. III. Histoire des arts et formes de partenariat
P. 275. Pour une culture architecturale dans l'enseignement / par Enora Prioul et Aurélie Cottais
P. 287. La cuisine et l'alimentation à travers le temps : une approche par l'histoire de l'art / par Valérie Rousseau et Anne-Sophie Molinié avec Maureen Levêque et Charline Leredde, Guillaume Lombaert et Éric Mandinaud, Lucile Bauvallet et Safa Mohamed, Pauline Cantie et Adriana Millo
P. 313. "Dix mois d'école et d'opéra". A la découverte du monde de l'opéra en classe de CM1-CM2 / par Valérie LamachePublic cible : Primaire Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20890 Exemplaires (1)
Cote Code-barres Support Section Disponibilité 3179MOL0914E 167137 Livre ESPACE 1 Disponible L'imagerie de la classe : les actions en cuisine (2) in La Classe Maternelle, n°162 (octobre 2007)
[article]
Titre : L'imagerie de la classe : les actions en cuisine (2) Type de document : texte imprimé Année de publication : 2007 Article en page(s) : p. 141/145 Langues : Français (fre) Sujets : action ; cuisine ; imagerie ; imagier Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42505
in La Classe Maternelle > n°162 (octobre 2007) . - p. 141/145[article] L'imagerie de la classe : les actions en cuisine (2) [texte imprimé] . - 2007 . - p. 141/145.
Langues : Français (fre)
in La Classe Maternelle > n°162 (octobre 2007) . - p. 141/145
Sujets : action ; cuisine ; imagerie ; imagier Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42505 L'imagerie de la classe : les actions en cuisine (1) in La Classe Maternelle, n°161 (septembre 2007)
PermalinkInitiation à la cuisine vivante in Le Soleil Bruxellois, n°86 (septembre/novembre 2006)
PermalinkL'innovation pédagogique : dossier / Jean-Marie Bourguignon in Les Dossiers de l'Ingénierie Educative, n°63/64 (octobre/décembre 2008)
PermalinkJe prépare ma classe / Marc Loison
PermalinkJeu cuisine sucrée : 13 recettes pour se régaler
PermalinkJeunes et pleins de talent / Jérôme Blanchart in Science & Vie Junior, n°204 (septembre 2006)
PermalinkPédagogie du langage pour les 4 ans / Philippe Boisseau
PermalinkLatin de cuisine [mots issus du latin coquere] : étymolo jeu in Virgule, n°79 (novembre 2010)
PermalinkLecture et découverte de l'Europe : l'Italie / Odette Chevaillier in La Classe, n°176 (février 2007)
PermalinkLili, la petite grenouille 1 : guide pédagogique : méthode de française pour les petits / Sylvie Meyer-Dreux
PermalinkLa longue histoire du fourneau de cuisine comtois à quatre marmites / Pierre Sonet in BT, n°1143 (décembre 2002)
PermalinkLouis XIV et Versailles : dossier / Joël Cornette in T.D.C., n°850 (février 2003)
PermalinkMain basse sur les cantines scolaires / Julie Chupin in Le Monde de l'Education, n°323 (mars 2004)
PermalinkA la maison : dossier / Anne Popet in L'Atelier des Images, n°36 (septembre 2003)
PermalinkLa maison : petite section / Corinne Van
PermalinkMalin le recyclage in Coccinelle, n°18 (février/avril 2007)
PermalinkManuel de la petite section : cycles des apprentissages fondamentaux : PS / Anne-Marie Casanova
PermalinkLes masi samoa in J. Magazine, n°321 (Janvier/février 2018)
PermalinkLes métamorphoses : dossier / Gérard Bonhoure in T.D.C., n°847 (janvier 2003)
PermalinkDes mets et des mots / Jeanne Pantet in Babylonia, n°1 (2015)
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