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Guide de l'alimentation : de la naissance à l'adolescence / Jacqueline Gassier
Titre : Guide de l'alimentation : de la naissance à l'adolescence Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacqueline Gassier, Auteur ; Chantal Daelman, Auteur Editeur : Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson Année de publication : DL 2011 Importance : 1 vol. (X-225 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-294-71482-5 Langues : Français (fre) Sujets : aliment (classification) ; Alimentation du Nourrisson ; Allaitement ; éducation alimentaire ; recette de cuisine ; Régime Alimentaire ; Système Digestif ; technique culinaire ; Trouble du Comportement Alimentaire Index. décimale : 3132 Éducation à l'alimentation, Education nutritionnelle Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17511 Guide de l'alimentation : de la naissance à l'adolescence [texte imprimé] / Jacqueline Gassier, Auteur ; Chantal Daelman, Auteur . - Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson, DL 2011 . - 1 vol. (X-225 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-294-71482-5
Langues : Français (fre)
Sujets : aliment (classification) ; Alimentation du Nourrisson ; Allaitement ; éducation alimentaire ; recette de cuisine ; Régime Alimentaire ; Système Digestif ; technique culinaire ; Trouble du Comportement Alimentaire Index. décimale : 3132 Éducation à l'alimentation, Education nutritionnelle Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17511 Exemplaires (1)
Cote Code-barres Support Section Disponibilité 3132GAS1909G 148015 Livre ESPACE 1 Sorti jusqu'au 17/04/2024 Histoire de l'alimentation / Florent Quellier
Titre : Histoire de l'alimentation : de la Préhistoire à nos jours Type de document : texte imprimé Auteurs : Florent Quellier, Directeur de publication Editeur : Paris : Belin Année de publication : DL 2021 Collection : Références Importance : 1 vol. (799 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-410-01355-9 Langues : Français (fre) Sujets : agriculture ; alimentation ; Alimentation Humaine ; cuisine ; gastronomie ; Habitude Alimentaire ; industrie alimentaire ; Mode Alimentaire ; Régime Alimentaire Mots-clés : Histoire de l'alimentation Index. décimale : 3132 Éducation à l'alimentation, Education nutritionnelle Résumé : 4e de couverture :
"Manger. Rien de plus trivial et de plus complexe à la fois. Se nourrir est un besoin physiologique vital, mais aussi un savoir et un apprentissage, autrement dit une culture : l’Homme a pensé les mets et rêvé de satiété, écrit sur l’alimentation, élaboré des savoirs diététiques et prescrit des régimes, construit des gastronomies, codifié de bonnes manières de table et jugé l’alimentation de l’Autre…
Du Moyen-Orient au monde occidental, ce voyage illustré dans les fourneaux de l’histoire nous invite à comprendre comment s’élaborent, se transmettent et se modifient les cultures alimentaires des hommes et des femmes d’hier et d’aujourd’hui. Il dessine une histoire vivante faite de repas ordinaires ou festifs de puissants et d’anonymes, de goûts et de dégoûts, de produits et d’imaginaires, de recettes de cuisine et de mythologies de table.
Et si le fait culinaire définissait l’humanité dans ce qu’elle a de plus intime et de plus public ?"Public cible : Secondaire/Supérieur Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21541 Histoire de l'alimentation : de la Préhistoire à nos jours [texte imprimé] / Florent Quellier, Directeur de publication . - Paris : Belin, DL 2021 . - 1 vol. (799 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Références) .
ISBN : 978-2-410-01355-9
Langues : Français (fre)
Sujets : agriculture ; alimentation ; Alimentation Humaine ; cuisine ; gastronomie ; Habitude Alimentaire ; industrie alimentaire ; Mode Alimentaire ; Régime Alimentaire Mots-clés : Histoire de l'alimentation Index. décimale : 3132 Éducation à l'alimentation, Education nutritionnelle Résumé : 4e de couverture :
"Manger. Rien de plus trivial et de plus complexe à la fois. Se nourrir est un besoin physiologique vital, mais aussi un savoir et un apprentissage, autrement dit une culture : l’Homme a pensé les mets et rêvé de satiété, écrit sur l’alimentation, élaboré des savoirs diététiques et prescrit des régimes, construit des gastronomies, codifié de bonnes manières de table et jugé l’alimentation de l’Autre…
Du Moyen-Orient au monde occidental, ce voyage illustré dans les fourneaux de l’histoire nous invite à comprendre comment s’élaborent, se transmettent et se modifient les cultures alimentaires des hommes et des femmes d’hier et d’aujourd’hui. Il dessine une histoire vivante faite de repas ordinaires ou festifs de puissants et d’anonymes, de goûts et de dégoûts, de produits et d’imaginaires, de recettes de cuisine et de mythologies de table.
Et si le fait culinaire définissait l’humanité dans ce qu’elle a de plus intime et de plus public ?"Public cible : Secondaire/Supérieur Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21541 Exemplaires (1)
Cote Code-barres Support Section Disponibilité 3132QUE1212H 170521 Livre ESPACE 1 Disponible Inouï : 3e & 4e primaire : la cuisine, un laboratoire scientifique ? / Equipe rédactionnelle d'Erasme
Titre : Inouï : 3e & 4e primaire : la cuisine, un laboratoire scientifique ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Equipe rédactionnelle d'Erasme, Auteur ; Claire Bortolin, Auteur ; Maryse Collignon, Auteur ; [et al.], Auteur Editeur : Namur : Averbode/Érasme Année de publication : DL 2021 Collection : Inouï - Eveil & moi Importance : 1 vol. (29 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8081-2938-1 Langues : Français (fre) Sujets : aliment ; alimentation ; Art de la table ; chocolat (recette) ; conservation des aliments ; Cuisine du monde ; cuisinier ; cuisson ; Etiquette ; Fermentation ; Gastronomie Moléculaire ; Habitude Alimentaire ; levure ; Mayonnaise ; Pratiques alimentaires ; pyramide alimentaire ; Régime Alimentaire ; ustensile de cuisine Mots-clés : chimie culinaire Index. décimale : 3132 Éducation à l'alimentation, Education nutritionnelle Résumé : source de l'éditeur :
"La cuisine, un laboratoire scientifique ?
Depuis toujours, se nourrir et cuisiner font partie de notre quotidien.
C’est un besoin essentiel, indispensable à notre survie.
Mais à y regarder de plus près, tout n’est pas aussi simple qu’il n’y parait.
Comment la cuisine a-t-elle évolué ? Comment manger sainement ?
Quels ustensiles utiliser pour cuisiner ? Comment conserver ou cuire
ses préparations ? Quels liens y a-t-il entre les sciences et la cuisine ?
Cuisiner peut-il aussi être un art ?
Cet Inouï s’aventure dans les coulisses de la cuisine !"Public cible : Primaire Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21643 Inouï : 3e & 4e primaire : la cuisine, un laboratoire scientifique ? [texte imprimé] / Equipe rédactionnelle d'Erasme, Auteur ; Claire Bortolin, Auteur ; Maryse Collignon, Auteur ; [et al.], Auteur . - Namur : Averbode/Érasme, DL 2021 . - 1 vol. (29 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul.. - (Inouï - Eveil & moi) .
ISBN : 978-2-8081-2938-1
Langues : Français (fre)
Sujets : aliment ; alimentation ; Art de la table ; chocolat (recette) ; conservation des aliments ; Cuisine du monde ; cuisinier ; cuisson ; Etiquette ; Fermentation ; Gastronomie Moléculaire ; Habitude Alimentaire ; levure ; Mayonnaise ; Pratiques alimentaires ; pyramide alimentaire ; Régime Alimentaire ; ustensile de cuisine Mots-clés : chimie culinaire Index. décimale : 3132 Éducation à l'alimentation, Education nutritionnelle Résumé : source de l'éditeur :
"La cuisine, un laboratoire scientifique ?
Depuis toujours, se nourrir et cuisiner font partie de notre quotidien.
C’est un besoin essentiel, indispensable à notre survie.
Mais à y regarder de plus près, tout n’est pas aussi simple qu’il n’y parait.
Comment la cuisine a-t-elle évolué ? Comment manger sainement ?
Quels ustensiles utiliser pour cuisiner ? Comment conserver ou cuire
ses préparations ? Quels liens y a-t-il entre les sciences et la cuisine ?
Cuisiner peut-il aussi être un art ?
Cet Inouï s’aventure dans les coulisses de la cuisine !"Public cible : Primaire Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21643 Exemplaires (1)
Cote Code-barres Support Section Disponibilité 3132INO2109I3/4 170936 Livre ESPACE 1 Disponible Je cours...avec mon poids de forme !
Titre : Je cours...avec mon poids de forme ! Type de document : texte imprimé Editeur : Bruxelles : Fédération Royale Sportive de l'Enseignement Libre (FRSEL) Année de publication : 2005 Importance : 33 + annexes Présentation : Ill. Langues : Français (fre) Sujets : activité physique ; aliment ; alimentation ; Alimentation Equilibrée ; estime de soi ; Nutriment ; prise de poids ; sport ; Surpoids Index. décimale : 3132 Éducation à l'alimentation, Education nutritionnelle Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15579 Je cours...avec mon poids de forme ! [texte imprimé] . - Bruxelles : Fédération Royale Sportive de l'Enseignement Libre (FRSEL), 2005 . - 33 + annexes : Ill.
Langues : Français (fre)
Sujets : activité physique ; aliment ; alimentation ; Alimentation Equilibrée ; estime de soi ; Nutriment ; prise de poids ; sport ; Surpoids Index. décimale : 3132 Éducation à l'alimentation, Education nutritionnelle Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15579 Exemplaires (1)
Cote Code-barres Support Section Disponibilité DOSSIER BE - Alimentation équilibrée (3) 87335 Brochure ESPACE 1 Disponible Je mange bien je suis en bonne santé / Bernard Faure
Titre : Je mange bien je suis en bonne santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Faure, Auteur Editeur : Bruxelles : Radio Télévision Belge Francophone (RTBF) Année de publication : sd Importance : 11 p. Présentation : Ill. Langues : Français (fre) Sujets : Alimentation Equilibrée ; éducation à la santé ; Système Digestif Index. décimale : 3132 Éducation à l'alimentation, Education nutritionnelle Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15581 Je mange bien je suis en bonne santé [texte imprimé] / Bernard Faure, Auteur . - Bruxelles : Radio Télévision Belge Francophone (RTBF), sd . - 11 p. : Ill.
Langues : Français (fre)
Sujets : Alimentation Equilibrée ; éducation à la santé ; Système Digestif Index. décimale : 3132 Éducation à l'alimentation, Education nutritionnelle Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15581 Exemplaires (1)
Cote Code-barres Support Section Disponibilité DOSSIER BE - Alimentation équilibrée (2) 27425 Brochure ESPACE 1 Disponible Je mange malin avec les fermes de wallonie ! : Charlotte et Nicolas visitent la maison bonapp' : livre des 5-8 ans / Thierry Robberecht
PermalinkJe mange malin avec les fermes de wallonie ! : livret 8-12 ans / Thierry Robberecht
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