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éducation alimentaire
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Synonyme(s)éducation nutritionnelle |
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Les petits pieds dans les grands plats / Pauline de Voghel
Titre : Les petits pieds dans les grands plats Type de document : texte imprimé Auteurs : Pauline de Voghel, Auteur Editeur : Namur : Érasme Importance : 1 vol. (118 p.) Présentation : ill. en coul., couv. en coul. Accompagnement : 2 posters A3 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87438-206-2 Langues : Français (fre) Sujets : éducation à la santé ; éducation alimentaire ; recette de cuisine ; saisons Résumé : Pour les enfants, cuisiner est un jeu. C’est tout aussi amusant que de bricoler. Alors pourquoi ne pas en profiter ! Les enfants qui apprennent à cuisiner tôt développeront de meilleurs comportements alimentaires en grandissant.
Les petits pieds dans les grands plats offre des pistes d’éducation alimentaire pour la santé des enfants de 3 à 8 ans. L’outil propose 24 recettes variées, ludiques… et délicieuses. Il est structuré en 4 parties, soit selon les 4 saisons et présente des plats associés aux fruits et légumes de saison tels que :
• « Compomme à la rhubarbe »
• « Les crêpes au sarrasin de Félicien »
• « Mini-muffins choc’ô poires »
• « Pain de volaille au panais », etc.
Chaque recette propose d’ajuster le contenu quantitatif et qualitatif de l’assiette en offrant des aliments sains, variés et cuisinés de manière appétissante. Une telle alimentation respecte davantage les recommandations diététiques et nutritionnelles : le développement est harmonieux, la croissance et la santé sont optimales. Acquises au plus tôt dans l’enfance, les habitudes saines deviendront références à suivre tout au long de leur vie.
Parfois les enfants développent une peur instinctive face à de nouveaux aliments, surtout les fruits et légumes. L’éducation alimentaire des « petits pieds » doit tenir compte de ce fait. Ils ont besoin d’être rassurés et de se « familiariser » avec ces inconnus, pour associer « alimentation saine » et « plaisir ». Les recettes, proposées dans une ambiance ludique et bienveillante, sont réalisées dans le but de concilier toutes ces spécificités.
La curiosité de l’enfant sera certainement animée par la découverte de tous ces personnages « fruits et légumes » qui racontent une histoire à l’enfant.
Ce livre en plus d’être rigolo et amusant s’avère aussi un précieux outil d’éveil pour les petits. Chaque recette propose une série d’activités variées autour des compétences que doivent acquérir les petits à cet âge. Les conseils pédagogiques sont développés autour de matières telles que les langues, les mathématiques, l’éveil artistique, le développement corporel, les sciences, etc.Public cible : Maternelle/Primaire Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18327 Les petits pieds dans les grands plats [texte imprimé] / Pauline de Voghel, Auteur . - Namur : Érasme, [s.d.] . - 1 vol. (118 p.) : ill. en coul., couv. en coul. + 2 posters A3.
ISBN : 978-2-87438-206-2
Langues : Français (fre)
Sujets : éducation à la santé ; éducation alimentaire ; recette de cuisine ; saisons Résumé : Pour les enfants, cuisiner est un jeu. C’est tout aussi amusant que de bricoler. Alors pourquoi ne pas en profiter ! Les enfants qui apprennent à cuisiner tôt développeront de meilleurs comportements alimentaires en grandissant.
Les petits pieds dans les grands plats offre des pistes d’éducation alimentaire pour la santé des enfants de 3 à 8 ans. L’outil propose 24 recettes variées, ludiques… et délicieuses. Il est structuré en 4 parties, soit selon les 4 saisons et présente des plats associés aux fruits et légumes de saison tels que :
• « Compomme à la rhubarbe »
• « Les crêpes au sarrasin de Félicien »
• « Mini-muffins choc’ô poires »
• « Pain de volaille au panais », etc.
Chaque recette propose d’ajuster le contenu quantitatif et qualitatif de l’assiette en offrant des aliments sains, variés et cuisinés de manière appétissante. Une telle alimentation respecte davantage les recommandations diététiques et nutritionnelles : le développement est harmonieux, la croissance et la santé sont optimales. Acquises au plus tôt dans l’enfance, les habitudes saines deviendront références à suivre tout au long de leur vie.
Parfois les enfants développent une peur instinctive face à de nouveaux aliments, surtout les fruits et légumes. L’éducation alimentaire des « petits pieds » doit tenir compte de ce fait. Ils ont besoin d’être rassurés et de se « familiariser » avec ces inconnus, pour associer « alimentation saine » et « plaisir ». Les recettes, proposées dans une ambiance ludique et bienveillante, sont réalisées dans le but de concilier toutes ces spécificités.
La curiosité de l’enfant sera certainement animée par la découverte de tous ces personnages « fruits et légumes » qui racontent une histoire à l’enfant.
Ce livre en plus d’être rigolo et amusant s’avère aussi un précieux outil d’éveil pour les petits. Chaque recette propose une série d’activités variées autour des compétences que doivent acquérir les petits à cet âge. Les conseils pédagogiques sont développés autour de matières telles que les langues, les mathématiques, l’éveil artistique, le développement corporel, les sciences, etc.Public cible : Maternelle/Primaire Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18327 Exemplaires (2)
Cote Code-barres Support Section Disponibilité 3132VOG0805P 157847 Livre ESPACE 1 Disponible 3132VOG0805P 152649 Livre RESERVE Disponible Le Plan national nutrition santé au Parlement fédéral : "manger mieux, en mangeant simple et en bougeant plus" / Luc Berghmans in Education Santé, n°263 (janvier 2011)
[article]
Titre : Le Plan national nutrition santé au Parlement fédéral : "manger mieux, en mangeant simple et en bougeant plus" Type de document : texte imprimé Auteurs : Luc Berghmans, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p. 6/7 Langues : Français (fre) Sujets : éducation alimentaire Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=57548
in Education Santé > n°263 (janvier 2011) . - p. 6/7[article] Le Plan national nutrition santé au Parlement fédéral : "manger mieux, en mangeant simple et en bougeant plus" [texte imprimé] / Luc Berghmans, Auteur . - 2011 . - p. 6/7.
Langues : Français (fre)
in Education Santé > n°263 (janvier 2011) . - p. 6/7
Sujets : éducation alimentaire Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=57548 Politique de promotion des attitudes saines sur les plans alimentaire et physique pour les enfants et les adolescents
Titre : Politique de promotion des attitudes saines sur les plans alimentaire et physique pour les enfants et les adolescents Type de document : texte imprimé Editeur : Bruxelles : Gouvernement de la Communauté française de Belgique Année de publication : 2005 Importance : 32 p. Langues : Français (fre) Sujets : activité physique ; Alimentation Equilibrée ; éducation à la santé ; éducation alimentaire ; milieu scolaire ; Repas Scolaire Index. décimale : 3132 Éducation à l'alimentation, Education nutritionnelle Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16413 Politique de promotion des attitudes saines sur les plans alimentaire et physique pour les enfants et les adolescents [texte imprimé] . - Bruxelles : Gouvernement de la Communauté française de Belgique, 2005 . - 32 p.
Langues : Français (fre)
Sujets : activité physique ; Alimentation Equilibrée ; éducation à la santé ; éducation alimentaire ; milieu scolaire ; Repas Scolaire Index. décimale : 3132 Éducation à l'alimentation, Education nutritionnelle Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16413 Exemplaires (1)
Cote Code-barres Support Section Disponibilité DOSSIER BE - Alimentation 90805 Brochure ESPACE 1 Disponible Pourquoi pas plus de bonbons dans mon alimentation ? / Patricia Laporte-Muller
Titre : Pourquoi pas plus de bonbons dans mon alimentation ? : [10 questions et des activités pour comprendre] Type de document : texte imprimé Auteurs : Patricia Laporte-Muller, Auteur ; Marie de Monti, Illustrateur Editeur : Nantes : Gulf stream éditeur Année de publication : DL 2018 Collection : 1, 2, 3 partez ! Importance : 1 vol. (35 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 210 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35488-643-1 Note générale : Contient une partie activité pour faire une dégustation à l'aveugle, tester l'acidité des aliments avec du jus de chou rouge, fabriquer une fleur alimentaire pour classer les aliments en familles, tester la présence d'amidon dans les aliments. - Enfants (6-11 ans) Langues : Français (fre) Sujets : Alimentation Equilibrée ; Allergie et Intoxication Alimentaire ; amidon ; Besoin Alimentaire ; chou ; Digestion ; droit à l'alimentation ; éducation alimentaire ; lait maternel Mots-clés : chimie culinaire fleur alimentaire (fabrication) lait infantile culture alimentaire Résumé : 4e de couverture :
Pourquoi faut-il manger tous les jours ? Et pourquoi pas que des bonbons ? Pourquoi tout le monde ne peut pas manger des cacahuètes ? Pourquoi n'a-t-on pas tous les mêmes goûts ? Embarque pour un périple qui te mènera de l'assiette aux intestins et balaye tes idées reçues pour passer à table ! Découvre comment l'énergie fournie par les aliments te permet de maintenir ta température à 37°C, comment les aliments circulent dans ton tube digestif, pourquoi le caca est marron, comment ta langue est recouverte de près de 10 000 papilles gustatives, ou encore pourquoi les allergies alimentaires ont été multipliées par 8 en 30 ans ! Dans la partie activités, joue les nutritionnistes et passe à l'action : fais déguster tes amis à l'aveugle ; teste l'acidité des aliments avec du jus de chou rouge ; fabrique une fleur alimentaire pour classer les aliments de tes placards et de ton réfrigérateur en famillesPublic cible : Primaire Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21208 Pourquoi pas plus de bonbons dans mon alimentation ? : [10 questions et des activités pour comprendre] [texte imprimé] / Patricia Laporte-Muller, Auteur ; Marie de Monti, Illustrateur . - Nantes : Gulf stream éditeur, DL 2018 . - 1 vol. (35 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 210 cm. - (1, 2, 3 partez !) .
ISBN : 978-2-35488-643-1
Contient une partie activité pour faire une dégustation à l'aveugle, tester l'acidité des aliments avec du jus de chou rouge, fabriquer une fleur alimentaire pour classer les aliments en familles, tester la présence d'amidon dans les aliments. - Enfants (6-11 ans)
Langues : Français (fre)
Sujets : Alimentation Equilibrée ; Allergie et Intoxication Alimentaire ; amidon ; Besoin Alimentaire ; chou ; Digestion ; droit à l'alimentation ; éducation alimentaire ; lait maternel Mots-clés : chimie culinaire fleur alimentaire (fabrication) lait infantile culture alimentaire Résumé : 4e de couverture :
Pourquoi faut-il manger tous les jours ? Et pourquoi pas que des bonbons ? Pourquoi tout le monde ne peut pas manger des cacahuètes ? Pourquoi n'a-t-on pas tous les mêmes goûts ? Embarque pour un périple qui te mènera de l'assiette aux intestins et balaye tes idées reçues pour passer à table ! Découvre comment l'énergie fournie par les aliments te permet de maintenir ta température à 37°C, comment les aliments circulent dans ton tube digestif, pourquoi le caca est marron, comment ta langue est recouverte de près de 10 000 papilles gustatives, ou encore pourquoi les allergies alimentaires ont été multipliées par 8 en 30 ans ! Dans la partie activités, joue les nutritionnistes et passe à l'action : fais déguster tes amis à l'aveugle ; teste l'acidité des aliments avec du jus de chou rouge ; fabrique une fleur alimentaire pour classer les aliments de tes placards et de ton réfrigérateur en famillesPublic cible : Primaire Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21208 Exemplaires (1)
Cote Code-barres Support Section Disponibilité 3132LAP1518P 167977 Livre ESPACE 1 Disponible Prévenir le surpoids, un acte quotidien : dossier / Florent Contassot in Le Journal de l'Animation, n°116 (février 2011)
[article]
Titre : Prévenir le surpoids, un acte quotidien : dossier Type de document : texte imprimé Auteurs : Florent Contassot, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p. 40/51 Langues : Français (fre) Sujets : Alimentation Equilibrée ; éducation alimentaire ; Obésité Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80894
in Le Journal de l'Animation > n°116 (février 2011) . - p. 40/51[article] Prévenir le surpoids, un acte quotidien : dossier [texte imprimé] / Florent Contassot, Auteur . - 2011 . - p. 40/51.
Langues : Français (fre)
in Le Journal de l'Animation > n°116 (février 2011) . - p. 40/51
Sujets : Alimentation Equilibrée ; éducation alimentaire ; Obésité Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80894 Quand l'alimentation passe à table [Cordes asbl] / Cristine Deliens in Education Santé, n°266 (avril 2011)
PermalinkQuand pédagogie rime avec équilibre de vie / Annabel Brot in La Classe Maternelle, n°179 (mai 2009)
PermalinkQuand Tine ne veut pas manger à l'école! / Bénédicte Carboneill in La Classe Maternelle, n°242 (octobre 2015)
PermalinkQuelle alimentation pour nos enfants? : dossier / Marlène Hélan in Le Journal des Professionnels de l'Enfance, n°66 (septembre/octobre 2010)
PermalinkQuels partenaires pour le monde de l'école? : dossier / Jean-Louis Colombiès in Loisirs Education. Hors-Série, n°janvier 2008 (janvier 2008)
PermalinkLes restos du goût : 12 ateliers-repas au restaurant scolaire / Aude Gaignaire
PermalinkSanté bonheur, santé bonne humeur : dossier / Julie Degroote in La Filoche, n°13 (novembre/décembre 2009-janvier 2010)
PermalinkLa santé au bout de la fourchette / Patrick Neyroud in L'Ecole des Parents, n°1 (février/mars 2005)
PermalinkLa santé vient en mangeant et en bougeant : livret d'accompagnement du Guide nutrition des enfants et ados pour tous les parents destiné aux personnels de santé
PermalinkLes saveurs de la petite enfance / Agnès Florin in Le Journal des Professionnels de l'Enfance, n°97 (novembre / décembre 2015)
PermalinkSensibilisation, prévention, éducation... à : y'a qu'à ? : dossier / Nicolas Perrin in Educateur, n°8 (septembre 2012)
PermalinkSentir, goûter, manger... : dossier / Vincent Boggio in Le Journal des Professionnels de l'Enfance, n°73 (novembre/décembre 2011)
PermalinkDossier 2 : le sujet dans les éducations à... / Claude Caussidier in Education et socialisation [en ligne], n°36 (2014)
PermalinkTranche de pain, tranche de vie : actes du colloque organisé le 11 juin 2009 au Centre culturel de Woluwe-Saint-Pierre : dossier / Jean-Pierre Corbeau in Bruxelles Santé, n°spécial (spécial 2009)
PermalinkTrop de poids, trop de quoi ? Obésité et surpoids chez l'enfant et l'adolescent : mieux comprendre et mieux prévenir : dossier / Patrice Huerre in Enfances & Psy, n°27 (juin 2005)
PermalinkVous reprendrez bien un café ? / Elodie Declève in Le Journal des Professionnels de l'Enfance. Pratiques, n°135 (mars / mai 2023)
PermalinkWakou : Posters (3) (n°371 à)
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