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Boire et manger : l'alimentation à Bruxelles : dossier / Peter Scholliers in Les Cahiers de la Fonderie, n°40 (juin 2009)

Public ISBD [article]  inLes Cahiers de la Fonderie > n°40 (juin 2009) . - p. 1/83 Titre : Boire et manger : l'alimentation à Bruxelles : dossier Type de document : texte imprimé Auteurs : Peter Scholliers, Auteur ; Wanda Balcers, Auteur ; Frédéric Leroy, Auteur ; [et al.], Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : p. 1/83 Langues : Français (fre) Sujets : Alimentation ; Bière ; Brasserie ; Bruxelles ; Charcuterie ; Cuisine belge ; Léopold II ; Mayonnaise ; Repas ; Restaurant ; Truffe (champignon) Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8163 [article] Boire et manger : l'alimentation à Bruxelles : dossier [texte imprimé] / Peter Scholliers, Auteur ; Wanda Balcers, Auteur ; Frédéric Leroy, Auteur ; [et al.], Auteur . - 2009 . - p. 1/83. Langues : Français (fre) in Les Cahiers de la Fonderie > n°40 (juin 2009) . - p. 1/83 Sujets : Alimentation ; Bière ; Brasserie ; Bruxelles ; Charcuterie ; Cuisine belge ; Léopold II ; Mayonnaise ; Repas ; Restaurant ; Truffe (champignon) Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8163