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Agence wallonne pour la promotion d'une agriculture de qualité (APAQW)
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Le lait : né de la vache... fruit de l'eau, de l'herbe et du soleil
Titre : Le lait : né de la vache... fruit de l'eau, de l'herbe et du soleil : âge 9-12 Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Thiry, Illustrateur Editeur : JAMBES : Agence wallonne pour la promotion d'une agriculture de qualité (APAQW) Année de publication : DL 2015 Autre Editeur : Namur : Érasme Importance : 1 vol. (54 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Langues : Français (fre) Sujets : beurre (fabrication) ; bovin ; écrémage ; fromage (fabrication) ; glucose ; lait ; laiterie ; stérilisation ; traite ; vache ; yaourt (fabrication) Résumé : extrait du site e l'éditeur :
"Ce dossier pédagogique a pour objectifs une meilleure connaissance du lait, des vaches et du métier de fermier et de fermière...
Le lait est l’un des aliments les plus utilisés à travers le monde. Et cela, depuis qu’existe l’agriculture. Au fil du temps, souvent par hasard, on a appris à le transformer pour le conserver et pour en faire des aliments excellents pour la santé : le fromage, le yaourt…"Public cible : Primaire Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19402 Le lait : né de la vache... fruit de l'eau, de l'herbe et du soleil : âge 9-12 [texte imprimé] / Frédéric Thiry, Illustrateur . - JAMBES : Agence wallonne pour la promotion d'une agriculture de qualité (APAQW) : Namur : Érasme, DL 2015 . - 1 vol. (54 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul.
Langues : Français (fre)
Sujets : beurre (fabrication) ; bovin ; écrémage ; fromage (fabrication) ; glucose ; lait ; laiterie ; stérilisation ; traite ; vache ; yaourt (fabrication) Résumé : extrait du site e l'éditeur :
"Ce dossier pédagogique a pour objectifs une meilleure connaissance du lait, des vaches et du métier de fermier et de fermière...
Le lait est l’un des aliments les plus utilisés à travers le monde. Et cela, depuis qu’existe l’agriculture. Au fil du temps, souvent par hasard, on a appris à le transformer pour le conserver et pour en faire des aliments excellents pour la santé : le fromage, le yaourt…"Public cible : Primaire Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19402 Exemplaires (2)
Cote Code-barres Support Section Disponibilité DOSSIER BE - Aliments (4) 165033 Brochure ESPACE 1 Disponible DOSSIER BE - Aliments (4) 157068 Brochure ESPACE 1 Disponible Le lait : sous toutes les coutures / Alexandre Dereinne
Titre : Le lait : sous toutes les coutures Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandre Dereinne, Auteur Editeur : JAMBES : Agence wallonne pour la promotion d'une agriculture de qualité (APAQW) Année de publication : DL 2011 Importance : 112 fiches Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Langues : Français (fre) Sujets : aliment ; lait ; Nutriment ; riz au lait Résumé : Sur le site de l'éditeur :
Au fil de ce parcours, l'élève découvrira la symbolique du lait à travers les âges, ainsi que les différentes étapes de sa production, de la vache à la bouteille ; le professeur pourra, quant à lui, sous la loupe du diététicien, aborder la notion de nutriment et proposer, de manière ludique, un quiz et une recette afin de clore la leçon.
Public cible : Primaire Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18793 Le lait : sous toutes les coutures [texte imprimé] / Alexandre Dereinne, Auteur . - JAMBES : Agence wallonne pour la promotion d'une agriculture de qualité (APAQW), DL 2011 . - 112 fiches : ill. en coul., couv. ill. en coul.
Langues : Français (fre)
Sujets : aliment ; lait ; Nutriment ; riz au lait Résumé : Sur le site de l'éditeur :
Au fil de ce parcours, l'élève découvrira la symbolique du lait à travers les âges, ainsi que les différentes étapes de sa production, de la vache à la bouteille ; le professeur pourra, quant à lui, sous la loupe du diététicien, aborder la notion de nutriment et proposer, de manière ludique, un quiz et une recette afin de clore la leçon.
Public cible : Primaire Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18793 Exemplaires (2)
Cote Code-barres Support Section Disponibilité DOSSIER BE - Aliments (3) 154385 Matériel pédagogique ESPACE 1 Disponible DOSSIER BE - Aliments (3) 154386 Matériel pédagogique ESPACE 1 Exclu du prêt Le livret jeux : 5-8 ans
Exemplaires (2)
Cote Code-barres Support Section Disponibilité DOSSIER BE - Alimentation équilibrée (3) 117309/2 Brochure ESPACE 1 Disponible DOSSIER BE - Alimentation équilibrée (3) 117309/1 Brochure ESPACE 1 Disponible Le livret jeux : 8-12 ans
Titre : Le livret jeux : 8-12 ans Type de document : texte imprimé Editeur : JAMBES : Agence wallonne pour la promotion d'une agriculture de qualité (APAQW) Année de publication : sd Importance : 12 p. Présentation : Ill. Langues : Français (fre) Sujets : aliment ; animaux de la ferme ; céréale ; Jeu Educatif ; produit de la ferme ; produit laitier ; Régime Alimentaire Index. décimale : 3132 Éducation à l'alimentation, Education nutritionnelle Public cible : Primaire Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16010 Le livret jeux : 8-12 ans [texte imprimé] . - JAMBES : Agence wallonne pour la promotion d'une agriculture de qualité (APAQW), sd . - 12 p. : Ill.
Langues : Français (fre)
Sujets : aliment ; animaux de la ferme ; céréale ; Jeu Educatif ; produit de la ferme ; produit laitier ; Régime Alimentaire Index. décimale : 3132 Éducation à l'alimentation, Education nutritionnelle Public cible : Primaire Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16010 Exemplaires (3)
Cote Code-barres Support Section Disponibilité DOSSIER BE - Alimentation équilibrée (3) 117310/2 Brochure ESPACE 1 Disponible DOSSIER BE - Alimentation équilibrée (3) 117310/1 Brochure ESPACE 1 Disponible DOSSIER BE - Alimentation équilibrée (3) 149888 Revue ESPACE 1 Disponible Le pain artisanal : dossier pédagogique
Titre : Le pain artisanal : dossier pédagogique Type de document : texte imprimé Editeur : JAMBES : Agence wallonne pour la promotion d'une agriculture de qualité (APAQW) Année de publication : sd Importance : 17 p. Présentation : Ill. Langues : Français (fre) Sujets : Boulanger-Pâtissier Artisanal ; pain ; pain (fabrication) Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16026 Le pain artisanal : dossier pédagogique [texte imprimé] . - JAMBES : Agence wallonne pour la promotion d'une agriculture de qualité (APAQW), sd . - 17 p. : Ill.
Langues : Français (fre)
Sujets : Boulanger-Pâtissier Artisanal ; pain ; pain (fabrication) Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16026 Exemplaires (2)
Cote Code-barres Support Section Disponibilité DOSSIER BE - Alimentation 119165/1 Brochure ESPACE 1 Disponible DOSSIER BE - Aliments (1) 119165/2 Brochure ESPACE 1 Disponible Le pain artisanal : livret pédagogique
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