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Métiers d'artisans
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Cote Code-barres Support Section Disponibilité DOSSIER ET - Industrie / Métiers divers (1) 76674 Livre ESPACE 1 Disponible Pâtissiers et confiseurs : l'art du plaisir sucré : XVe-XXe s. : dossier / Daniel Boucard in Nos Ancêtres. Vie & Métiers, n°31 (mai/juin 2008)
[article]
Titre : Pâtissiers et confiseurs : l'art du plaisir sucré : XVe-XXe s. : dossier Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Boucard, Auteur Année de publication : 2008 Article en page(s) : p. 11/14 Langues : Français (fre) Sujets : Bonbon ; Bûche de Noël ; Chocolat ; Confiserie ; Confiseur ; Dessert ; Dragée ; Glace - Boissons Glacée ; Nougat ; Outil ancien ; Pain d'Epices ; Pâtisserie ; patissier ; Ustensile de cuisine Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77060
in Nos Ancêtres. Vie & Métiers > n°31 (mai/juin 2008) . - p. 11/14[article] Pâtissiers et confiseurs : l'art du plaisir sucré : XVe-XXe s. : dossier [texte imprimé] / Daniel Boucard, Auteur . - 2008 . - p. 11/14.
Langues : Français (fre)
in Nos Ancêtres. Vie & Métiers > n°31 (mai/juin 2008) . - p. 11/14
Sujets : Bonbon ; Bûche de Noël ; Chocolat ; Confiserie ; Confiseur ; Dessert ; Dragée ; Glace - Boissons Glacée ; Nougat ; Outil ancien ; Pain d'Epices ; Pâtisserie ; patissier ; Ustensile de cuisine Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77060