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Sciences appliquées aux aliments, à la nutrition et à l'hygiène / Antoinette Paccard
Sciences appliquées aux aliments, à la nutrition et à l'hygiène : BEP [texte imprimé] / Antoinette Paccard, Auteur ; Bernard Templier, Auteur . - nouvellle édition . - Paris : Foucher, DL 2009 . - 1 vol.(159 p.) : ill. en noir ; 30 cm. - (Métiers de la restauration et de l'hôtellerie) . ISBN : 978-2-216-10631-8 Langues : Français (fre)
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Exemplaires (1)
Cote | Code-barres | Support | Section | Disponibilité | |
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3132PAC0301S | 143003 | Livre | ESPACE 1 | Sorti jusqu'au 17/04/2024 |