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Gastronomie : l'histoire d'une exception française : dossier / Jean-François Mondot in Les Cahiers de Science & Vie, n°171 (août 2017)

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[article]
inLes Cahiers de Science & Vie > n°171 (août 2017) . - p.24/86
Titre : Gastronomie : l'histoire d'une exception française : dossier
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Jean-François Mondot, Auteur ; Gaëtane Mérat, Auteur
Année de publication : 2017
Article en page(s) : p.24/86
Langues : Français (fre)
Sujets : Alimentation - Gastronomie ; Art de la table ; France ; Gastronomie ; Louis XIV ; Premier Empire ; Révolution ; Second Empire

Permalink : http://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=197194

[article] Gastronomie : l'histoire d'une exception française : dossier [texte imprimé] / Jean-François Mondot, Auteur ; Gaëtane Mérat, Auteur . - 2017 . - p.24/86.
Langues : Français (fre)
in Les Cahiers de Science & Vie > n°171 (août 2017) . - p.24/86
Sujets : Alimentation - Gastronomie ; Art de la table ; France ; Gastronomie ; Louis XIV ; Premier Empire ; Révolution ; Second Empire

Permalink : http://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=197194