Centre
Bruxellois de
Documentation
Pédagogique

La chimie de la cuisine au laboratoire / P. Martin in Bulletin Association Belge des Professeurs de Physique et de Chimie, n°170 (juillet/septembre 2006)

Public ISBD [article]  inBulletin Association Belge des Professeurs de Physique et de Chimie > n°170 (juillet/septembre 2006) . - p. 95/96 Titre : La chimie de la cuisine au laboratoire Type de document : texte imprimé Auteurs : P. Martin, Auteur Année de publication : 2006 Article en page(s) : p. 95/96 Langues : Français (fre) Sujets : Chimie ; Colorant Naturel ; Cuisine ; Echelle de pH ; pH (potentiel Hydrogène) ; Pigment Mots-clés : Anthocyane Permalink : http://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=44597 [article] La chimie de la cuisine au laboratoire [texte imprimé] / P. Martin, Auteur . - 2006 . - p. 95/96. Langues : Français (fre) in Bulletin Association Belge des Professeurs de Physique et de Chimie > n°170 (juillet/septembre 2006) . - p. 95/96 Sujets : Chimie ; Colorant Naturel ; Cuisine ; Echelle de pH ; pH (potentiel Hydrogène) ; Pigment Mots-clés : Anthocyane Permalink : http://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=44597

Comment créer du rouge végétal ? in Coccinelle, n°17 (nov/déc 2006-janvier 2007)

Public ISBD [article]  inCoccinelle > n°17 (nov/déc 2006-janvier 2007) . - p. 44/45 Titre : Comment créer du rouge végétal ? Type de document : texte imprimé Article en page(s) : p. 44/45 Langues : Français (fre) Sujets : Colorant Naturel ; Plante ; Rouge Permalink : http://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11593 [article] Comment créer du rouge végétal ? [texte imprimé] . - p. 44/45. Langues : Français (fre) in Coccinelle > n°17 (nov/déc 2006-janvier 2007) . - p. 44/45 Sujets : Colorant Naturel ; Plante ; Rouge Permalink : http://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11593

Comment créer du vert ? in Coccinelle, n°18 (février/avril 2007)

Public ISBD [article]  inCoccinelle > n°18 (février/avril 2007) . - p. 44/45 Titre : Comment créer du vert ? Type de document : texte imprimé Article en page(s) : p. 44/45 Langues : Français (fre) Sujets : Colorant ; Colorant Naturel ; Vert Permalink : http://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11594 [article] Comment créer du vert ? [texte imprimé] . - p. 44/45. Langues : Français (fre) in Coccinelle > n°18 (février/avril 2007) . - p. 44/45 Sujets : Colorant ; Colorant Naturel ; Vert Permalink : http://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11594

Miam! Des biscuits colorés in La Petite Salamandre, n°61 (décembre 2008- janvier 2009)

Public ISBD [article]  inLa Petite Salamandre > n°61 (décembre 2008- janvier 2009) . - p. 23 Titre : Miam! Des biscuits colorés Type de document : texte imprimé Article en page(s) : p. 23 Langues : Français (fre) Sujets : Biscuit (recette) ; Colorant Naturel Permalink : http://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=71826 [article] Miam! Des biscuits colorés [texte imprimé] . - p. 23. Langues : Français (fre) in La Petite Salamandre > n°61 (décembre 2008- janvier 2009) . - p. 23 Sujets : Biscuit (recette) ; Colorant Naturel Permalink : http://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=71826

Les plantes à colorant in Encyclopédie Scolaire, n°78 ([00/00/0000])

Public ISBD [article]  inEncyclopédie Scolaire > n°78 [00/00/0000] . - p. 19 Titre : Les plantes à colorant Type de document : texte imprimé Article en page(s) : p. 19 Langues : Français (fre) Sujets : Colorant Naturel ; Pastel Mots-clés : garance des teinturiers  réséda des teinturiers  bois de Campêche  indigotier  pastel  safran Permalink : http://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=66728 [article] Les plantes à colorant [texte imprimé] . - p. 19. Langues : Français (fre) in Encyclopédie Scolaire > n°78 [00/00/0000] . - p. 19 Sujets : Colorant Naturel ; Pastel Mots-clés : garance des teinturiers  réséda des teinturiers  bois de Campêche  indigotier  pastel  safran Permalink : http://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=66728

A table des expériences très gourmandes : dossier pédagogique

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