
Centre
Bruxellois de
Documentation
Pédagogique
Sujets
![]() Exhausteur de Goût
Commentaire :
13250605
Synonyme(s)Glutamate ;Agent de sapidité Parfum alimentaire |
(2)



Additifs alimentaires, utiles ou nuisibles ? / Nathalie Szapiro in J.D.I., n°7 (mars 2004)
[article]
Titre : Additifs alimentaires, utiles ou nuisibles ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Szapiro, Auteur Année de publication : 2004 Article en page(s) : p. 4 Langues : Français (fre) Sujets : Acide ; Additif Alimentaire ; Agent de Conservation ; Antioxydant ; Colorant ; Edulcorant ; Enfant ; Exhausteur de Goût ; Santé Publique Permalink : http://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2969
in J.D.I. > n°7 (mars 2004) . - p. 4[article] Additifs alimentaires, utiles ou nuisibles ? [texte imprimé] / Nathalie Szapiro, Auteur . - 2004 . - p. 4.
Langues : Français (fre)
in J.D.I. > n°7 (mars 2004) . - p. 4Mise en éveil des papilles : la recette de Laurence / Laurence Schmitter in La Classe, n°162 (octobre 2005)