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Légumineuses : des graines nutritives pour un avenir durable / Pedro Javaloyes
Titre : Légumineuses : des graines nutritives pour un avenir durable : un voyage à travers toutes les régions de la planète et recettes de certains des chefs les plus prestigieux du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Pedro Javaloyes, Auteur ; Síle O'Broin, Coordinateur Editeur : Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture. F.A.O. Année de publication : DL 2016 Importance : 1 vol. (189 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. ISBN/ISSN/EAN : 978-925-2091172-1 Langues : Français (fre) Sujets : fève ; Graine ; haricot ; Légumineuse ; lentille ; nutrition ; pois ; Potager ; recette de cuisine ; sécurité alimentaire Résumé : extrait du site de l'éditeur :
"Faisant partie de l’Année internationale des légumineuses qui a pour objectif d’attirer l’attention sur la multitude de bénéfices des légumineuses, ce livre illustré est à la fois un guide et un livre de recettes, donnant des informations complètes sans pour autant être techniques. Il commence en donnant un aperçu sur les légumineuses et explique pourquoi elles sont un aliment pour le futur. Plus de 30 recettes préparées par quelques-uns des chefs les plus prestigieux au monde et des infographies viennent enrichir le livre. La Partie I donne un aperçu sur les légumineuses et donne un bref guide des principales variétés dans le monde. La Partie II explique pas à pas comment les cuisiner, ce qu’il faut en retenir et quels condiments et ustensiles utiliser. La Partie III fait état des cinq messages promus par la FAO sur les effets des légumineuses sur la nutrition, la santé, le changement climatique, la biodiversité et la sécurité alimentaire. La Partie IV décrit comment les légumineuses peuvent pousser dans un jardin et donnent des conseils de jardinage. Elle décrit comment elles sont cultivées à travers le monde et donne un aperçu des plus grands producteurs, importateurs et exportateurs mondiaux. La Partie V emmène le lecteur pour une journée autour du monde montrant l’importance des légumineuses dans l’histoire et la culture de différentes régions. Elle leur fait découvrir 10 chefs reconnus internationalement lors d’une journée sur un marché. De retour dans leur restaurant ou chez eux, chaque chef prépare des plats simples et dévoile ses secrets les mieux gardés. Chaque chef présente trois recettes magnifiquement illustrées. Le livre compte 192 pages.Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19202 Légumineuses : des graines nutritives pour un avenir durable : un voyage à travers toutes les régions de la planète et recettes de certains des chefs les plus prestigieux du monde [texte imprimé] / Pedro Javaloyes, Auteur ; Síle O'Broin, Coordinateur . - Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture. F.A.O., DL 2016 . - 1 vol. (189 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul.
ISSN : 978-925-2091172-1
Langues : Français (fre)
Sujets : fève ; Graine ; haricot ; Légumineuse ; lentille ; nutrition ; pois ; Potager ; recette de cuisine ; sécurité alimentaire Résumé : extrait du site de l'éditeur :
"Faisant partie de l’Année internationale des légumineuses qui a pour objectif d’attirer l’attention sur la multitude de bénéfices des légumineuses, ce livre illustré est à la fois un guide et un livre de recettes, donnant des informations complètes sans pour autant être techniques. Il commence en donnant un aperçu sur les légumineuses et explique pourquoi elles sont un aliment pour le futur. Plus de 30 recettes préparées par quelques-uns des chefs les plus prestigieux au monde et des infographies viennent enrichir le livre. La Partie I donne un aperçu sur les légumineuses et donne un bref guide des principales variétés dans le monde. La Partie II explique pas à pas comment les cuisiner, ce qu’il faut en retenir et quels condiments et ustensiles utiliser. La Partie III fait état des cinq messages promus par la FAO sur les effets des légumineuses sur la nutrition, la santé, le changement climatique, la biodiversité et la sécurité alimentaire. La Partie IV décrit comment les légumineuses peuvent pousser dans un jardin et donnent des conseils de jardinage. Elle décrit comment elles sont cultivées à travers le monde et donne un aperçu des plus grands producteurs, importateurs et exportateurs mondiaux. La Partie V emmène le lecteur pour une journée autour du monde montrant l’importance des légumineuses dans l’histoire et la culture de différentes régions. Elle leur fait découvrir 10 chefs reconnus internationalement lors d’une journée sur un marché. De retour dans leur restaurant ou chez eux, chaque chef prépare des plats simples et dévoile ses secrets les mieux gardés. Chaque chef présente trois recettes magnifiquement illustrées. Le livre compte 192 pages.Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19202 Exemplaires (1)
Cote Code-barres Support Section Disponibilité DOSSIER ET - Aliments 156663 Livre ESPACE 1 Disponible Léo et la terre : une histoire : des jeux : des tests + le livret pédagogique / Brigitte Sandrin-Berthon
Exemplaires (1)
Cote Code-barres Support Section Disponibilité DOSSIER ET - Sciences (1) 94225 Livre ESPACE 1 Disponible Ma deuxième année à l'école maternelle avec Grignote : MS / Arnaud Habrant
Titre : Ma deuxième année à l'école maternelle avec Grignote : MS Type de document : texte imprimé Auteurs : Arnaud Habrant, Directeur de publication Editeur : Revigny-sur-Ornain : Martin média Année de publication : DL. 2012, Cop. 2012 Collection : La Classe Maternelle Importance : 1 vol. (200 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35058-165-1 Langues : Français (fre) Sujets : activité musicale ; algorithme ; Animal (vocabulaire) ; Arlequin (costume) ; automne (activité de lecture) ; automne (saison) ; Carnaval (activité de lecture) ; Carnaval (vocabulaire) ; classement des animaux ; couleur primaire ; couleur secondaire ; Croissance (plante) ; devant / derrière ; E.P.S. (éducation physique et sportive) ; empreinte (art) ; Forme Géométrique ; fruit (vocabulaire) ; gâteau au chocolat ; image séquentielle ; instrument de musique ; jeu - jouet (vocabulaire) ; langage ; lecture ; lecture d'images ; Ligne ; ligne brisée (zigzag) ; ligne courbe ; ligne droite ; majuscule / minuscule ; Maracas (fabrication) ; marché (activité d'écoute) ; marché (vocabulaire) ; Mardi Gras et carnaval ; matériel Scolaire ; motricité ; musée ; musée (divers - activités) ; nature morte ; Noël ; oeuvre d'art (interpréter) ; ordre chronologique ; Orientation ; plus et moins ; pointillisme ; portrait ; Potager ; printemps (chanson) ; rentrée scolaire ; Repérage Temporel ; rime ; sécurité routière ; Semis ; Spirale ; support de l'écrit ; Tableau à Double Entrée ; tracer ; tri ; verbe d'action Index. décimale : 7112 Méthodologie par niveau d'enseignement - Moyenne section Résumé : Présentation :
"Le fichier Ma deuxième année à l’école maternelle avec Grignote MS comprend 10 cahiers d’exercices et d’activités pluridisciplinaires (soit 200 fiches photocopiables) couvrant le programme de l’année : langage, découverte de l’écrit (lecture, graphisme), découverte du monde (temps, espace, matière, vivant), motricité, dessin et compositions plastiques.
Une introduction présente le fichier, rappelle les objectifs des IO, explique la démarche et la signalétique.
Chaque cahier (une vingtaine de fiches) développe un thème central proche de l’univers enfantin et met en scène le lapin Grignote, véritable mascotte, qui accompagne les élèves de ms de septembre à juin."Note de contenu : Description thématique des 10 cahiers :
-La rentrée
-Le marché
-La forêt en automne
-Les jouets de Noël
-Le gâteau d'anniversaire
-Le carnaval
-Les instruments de musique
-Les fleurs du printemps
-Le jardin potager
-Le musée
Public cible : Maternelle Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17042 Ma deuxième année à l'école maternelle avec Grignote : MS [texte imprimé] / Arnaud Habrant, Directeur de publication . - Revigny-sur-Ornain : Martin média, DL. 2012, Cop. 2012 . - 1 vol. (200 p.) : ill., couv. ill. en coul.. - (La Classe Maternelle) .
ISBN : 978-2-35058-165-1
Langues : Français (fre)
Sujets : activité musicale ; algorithme ; Animal (vocabulaire) ; Arlequin (costume) ; automne (activité de lecture) ; automne (saison) ; Carnaval (activité de lecture) ; Carnaval (vocabulaire) ; classement des animaux ; couleur primaire ; couleur secondaire ; Croissance (plante) ; devant / derrière ; E.P.S. (éducation physique et sportive) ; empreinte (art) ; Forme Géométrique ; fruit (vocabulaire) ; gâteau au chocolat ; image séquentielle ; instrument de musique ; jeu - jouet (vocabulaire) ; langage ; lecture ; lecture d'images ; Ligne ; ligne brisée (zigzag) ; ligne courbe ; ligne droite ; majuscule / minuscule ; Maracas (fabrication) ; marché (activité d'écoute) ; marché (vocabulaire) ; Mardi Gras et carnaval ; matériel Scolaire ; motricité ; musée ; musée (divers - activités) ; nature morte ; Noël ; oeuvre d'art (interpréter) ; ordre chronologique ; Orientation ; plus et moins ; pointillisme ; portrait ; Potager ; printemps (chanson) ; rentrée scolaire ; Repérage Temporel ; rime ; sécurité routière ; Semis ; Spirale ; support de l'écrit ; Tableau à Double Entrée ; tracer ; tri ; verbe d'action Index. décimale : 7112 Méthodologie par niveau d'enseignement - Moyenne section Résumé : Présentation :
"Le fichier Ma deuxième année à l’école maternelle avec Grignote MS comprend 10 cahiers d’exercices et d’activités pluridisciplinaires (soit 200 fiches photocopiables) couvrant le programme de l’année : langage, découverte de l’écrit (lecture, graphisme), découverte du monde (temps, espace, matière, vivant), motricité, dessin et compositions plastiques.
Une introduction présente le fichier, rappelle les objectifs des IO, explique la démarche et la signalétique.
Chaque cahier (une vingtaine de fiches) développe un thème central proche de l’univers enfantin et met en scène le lapin Grignote, véritable mascotte, qui accompagne les élèves de ms de septembre à juin."Note de contenu : Description thématique des 10 cahiers :
-La rentrée
-Le marché
-La forêt en automne
-Les jouets de Noël
-Le gâteau d'anniversaire
-Le carnaval
-Les instruments de musique
-Les fleurs du printemps
-Le jardin potager
-Le musée
Public cible : Maternelle Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17042 Exemplaires (1)
Cote Code-barres Support Section Disponibilité 7112HAB1801M 146548 Livre ESPACE 1 Disponible Manger : goûts et cultures pour la petite enfance : dossier / Ferruccio Cremaschi in Enfants d'Europe, n°10 (2006)
[article]
Titre : Manger : goûts et cultures pour la petite enfance : dossier Type de document : texte imprimé Auteurs : Ferruccio Cremaschi, Auteur ; Wendell Berry, Auteur ; Donatella Giovannini, Auteur Année de publication : 2006 Article en page(s) : p. 2/32 Langues : Français (fre) Sujets : alimentation ; Alimentation Equilibrée ; Cantine ; crèche ; enfant ; Goût ; Petite Enfance ; Potager ; Repas Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=70412
in Enfants d'Europe > n°10 (2006) . - p. 2/32[article] Manger : goûts et cultures pour la petite enfance : dossier [texte imprimé] / Ferruccio Cremaschi, Auteur ; Wendell Berry, Auteur ; Donatella Giovannini, Auteur . - 2006 . - p. 2/32.
Langues : Français (fre)
in Enfants d'Europe > n°10 (2006) . - p. 2/32
Sujets : alimentation ; Alimentation Equilibrée ; Cantine ; crèche ; enfant ; Goût ; Petite Enfance ; Potager ; Repas Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=70412 Menu du jour : métaux lourds et hydrocarbures / Delphine Termolle in Bruxelles en Mouvements, n°154 (novembre 2005)
[article]
Titre : Menu du jour : métaux lourds et hydrocarbures Type de document : texte imprimé Auteurs : Delphine Termolle, Auteur Année de publication : 2005 Article en page(s) : p.6/7 Langues : Français (fre) Sujets : aménagement urbain ; Bruxelles ; C.P.A.S. (Centre Public d'Aide Sociale) ; Consommation ; espace vert ; Hydrocarbure ; I.B.G.E. (Institut Belge pour la Gestion de l'Environnement) ; metaux lourds ; Plomb ; pollution ; Potager ; produit dangereux ; Projet ; S.N.C.B. (Société Nationale des Chemins de fer Belges) Mots-clés : hydrocarbure aromatique polycyclique (HAP) Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=71476
in Bruxelles en Mouvements > n°154 (novembre 2005) . - p.6/7[article] Menu du jour : métaux lourds et hydrocarbures [texte imprimé] / Delphine Termolle, Auteur . - 2005 . - p.6/7.
Langues : Français (fre)
in Bruxelles en Mouvements > n°154 (novembre 2005) . - p.6/7
Sujets : aménagement urbain ; Bruxelles ; C.P.A.S. (Centre Public d'Aide Sociale) ; Consommation ; espace vert ; Hydrocarbure ; I.B.G.E. (Institut Belge pour la Gestion de l'Environnement) ; metaux lourds ; Plomb ; pollution ; Potager ; produit dangereux ; Projet ; S.N.C.B. (Société Nationale des Chemins de fer Belges) Mots-clés : hydrocarbure aromatique polycyclique (HAP) Permalink : https://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=71476 Mission permaculture / Guizou
PermalinkMon coffret Montessori du jardin / Ève Herrmann
PermalinkMon encyclo de la ferme / Aurélie Saillard
PermalinkMon jeune potager in La Petite Salamandre, n°75 (avril/mai 2011)
PermalinkMon potager de 1m² / Quentin Watthez in Tremplin, n°12 (mars 2018)
PermalinkMon potager bio / Manon Luneau in Petite salamandre, n°41 (Avril / mai 2022)
PermalinkMontessori à la maison / Delphine Gilles Cotte
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PermalinkUn musée gourmand : légumes oubliés in BT, n°1152 (novembre 2003)
PermalinkNos oignons / Martine Vandemeulebroucke in Focales, n°26 (mai 2016)
Permalink