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Boire et manger : l'alimentation à Bruxelles : dossier / Peter Scholliers in Les Cahiers de la Fonderie, n°40 (juin 2009)

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[article]
inLes Cahiers de la Fonderie > n°40 (juin 2009) . - p. 1/83
Titre : Boire et manger : l'alimentation à Bruxelles : dossier
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Peter Scholliers, Auteur ; Wanda Balcers, Auteur ; Frédéric Leroy, Auteur ; [et al.], Auteur
Article en page(s) : p. 1/83
Langues : Français (fre)
Sujets : Alimentation ; Bière ; Brasserie ; Bruxelles ; Charcuterie ; Cuisine belge ; Léopold II ; Mayonnaise ; Repas ; Restaurant ; Truffe (champignon)

Permalink : http://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8163

[article] Boire et manger : l'alimentation à Bruxelles : dossier [texte imprimé] / Peter Scholliers, Auteur ; Wanda Balcers, Auteur ; Frédéric Leroy, Auteur ; [et al.], Auteur . - p. 1/83.
Langues : Français (fre)
in Les Cahiers de la Fonderie > n°40 (juin 2009) . - p. 1/83
Sujets : Alimentation ; Bière ; Brasserie ; Bruxelles ; Charcuterie ; Cuisine belge ; Léopold II ; Mayonnaise ; Repas ; Restaurant ; Truffe (champignon)

Permalink : http://www.cocof-cbdp.irisnet.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8163